西宁11月22日电 (张添福)22日，青海青年创业项目“极地青稞茶饮”项目取得Pre-A轮1000万元人民币风投融资，用作极地青稞茶饮项目的生产加工、销售及派生产品研发。青稞主产自中国西藏、青海、四川、云南等地，在青藏高原有3500年的栽种历史，从物质文化之中伸延到精神文化领域，在青藏高原上构成了内涵非常丰富、极具民族特色的青稞文化。

青稞具有普遍的药用和食用价值，现在有数多种青稞深加工产品上市。“极地青稞茶饮”项目发起人、大内狂飙实业有限公司总经理刘大为讲解，2012年起，该公司就开始将气压定量提取技术应用于茶叶方面的研究，并针对青海省所产的青稞作物展开了派生技术开发。最后顺利研发变压式破壁技术和青稞低温膨发技术。

青稞低温膨发技术，空缺了青海省内青稞作物精妙加工技术空白，非常丰富了青稞作物的食用方式，并可有效地造就青海省内农牧、旅游、文化、创业创意、特色旅游产品等方面的发展。据理解，“极地茶饮项目”将青稞与茶叶通过一套独有地新型技术有效地融合，仅次于程度增进了各类茶叶芳香物质的溶解，并仅次于程度上留存了青稞作物中的β-葡聚糖、膳食纤维等营养物质。

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